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漬物残り汁再利用編!

こんにちは、田島です。

4月下旬にお送りしました、
ムツゴロウプレス春号の
新コーナー「ムツ子の部屋」
いかがでしたでしょうか?

初回は私の得意技!?「大根の漬物」
ご紹介させていただきましたが、
「是非、作ってみます!」と、
たくさんの方に読んでいただき大好評でした。

先日、このお漬物の作り方を教えて頂いた
N様よりお電話をいただきまいて、
『大根を漬けた残り汁で煮卵や煮魚を作るとおいしいですよ~!』
と再利用方法を教えていただきました。

私も今まで残り汁がもったいないな~!
と思いながら処分しておりましたが、
これで残り汁も残すことなくいただけます。

主婦の知恵って凄いですね!!
N様、ありがとうございました。

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