春菊ラブ♪

皆さま、こんにちは～大津です

急に冬の寒波に襲われ
我が家も暖房をつけっぱなしで寝ています


こんな寒い日には鍋が食べたくなりますよね

鍋の具材といえば色々ありますが
最近のマイブームは『春菊』です


子供の頃は大嫌いでしたが、
ムツゴロウメンバーの大橋さんに
「おひたしにしてポン酢で食べたら美味しいよ」と言われ
家の畑で種から育ててみる事に‥

種を蒔いて2か月‥
虫一つ付かず無事に元気よく成長し
採りたてを大橋さんに献上しました（笑）



自分でも早速おひたしにして
ツナと和えてポン酢で食べてみました

昔は大嫌いだった独特の風味も美味しく感じ
自分で作ったのでなおさら美味しく食べれました


秀島さんにもおすそ分けし
いつもの辛口コメントを期待していた所
「苦味もなくて美味しかったよ」と言ってもらえました


ちょっとだけ農家さんになったような気持ちになりました


秋に植えた野菜達の中でも
春菊は薬も何も使っていないのに虫一つ付かず
育てやすさも

来年は今年の倍の量で育てようと思ってます